一种新型茉莉花茶的加工方法
- 专利权人:
- 司辉清
- 发明人:
- 司辉清,庞晓莉,肖纯,蒋德志
- 申请号：
- CN200310110984.0
- 公开号：
- CN1543828A
- 申请日:
- 2003.11.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2004
- 代理人:
- 付继德
- 摘要：
- 本发明涉及一种新型的茉莉花茶加工方法，其内容包括：茉莉花茶加工时所选用的原料为：优质绿茶、茉莉鲜花和白兰鲜花；茉莉花茶的加工工艺流程为：茶坯初窨—鲜花处理—茶花拼合—窨制—炒花—摊凉—成品。用本发明的技术方案加工的新型茉莉花茶，香味浓醇持久，无生青味，冲泡时花干吸水膨胀，徐徐开放，悬在杯中，栩栩如生，具有独特的观赏价值和较高的饮用价值。本发明用于高级茉莉花茶加工，不需要较复杂的提花和花干烘制过程，可节约用工，减少茉莉鲜花用量；同时提高茶叶的饮用价值和欣赏价值，经济效益显著。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
