The invention relates to infant nutrition comprising lipid globules with a coating of phospholipids comprising dietary cholesterol. This infant nutrition has programming effects on the body and results in a reduced level of total blood cholesterol later in life when consuming a Western style diet. Thereby the risk on western life style diseases as atherosclerosis and other vascular diseases later in life can be reduced.L'invention concerne une nutrition pour nourrissons comprenant des globules de lipide ayant un revêtement de phospholipides comprenant du cholestérol diététique. Cette nutrition pour nourrissons a des effets de programmation sur le corps et conduit à un niveau réduit de cholestérol total dans le sang plus tard dans la vie lors de la consommation d'un régime de style occidental. Ainsi, le risque sur des maladies reliées au mode de vie occidentale, telles que l'athérosclérose et autres maladies vasculaires, plus tard dans la vie peut être réduit.
