Disclosed are hair care compositions, such as conditioners, containing certain glyceride copolymers; and a gel matrix phase comprising one or more high melting point fatty compounds, a cationic surfactant system an aqueous carrier. The oligomers provide hair benefits, for example hair conditioning benefits. Also disclosed are methods of using the hair care compositions.La présente invention concerne des compositions de soin capillaire, telles que des conditionneurs, contenant certains copolymères de glycérides; et une phase de matrice de gel comprenant un ou plusieurs composés gras à point de fusion élevé, un système de tensioactif cationique et un support aqueux. Les oligomères fournissent des avantages capillaires, par exemple des avantages de conditionnement des cheveux. L'invention concerne en outre des procédés d'utilisation des compositions de soin capillaire.