PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a method for producing mineral water which contains sufficient air (oxygen) and has high plant-activating ability, by mixing micro bubbles into the mineral water.SOLUTION: The method for producing mineral water comprises a step of pulverizing vermiculite a step of mixing the pulverized vermiculite with a concentrated sulfuric acid a step of diluting a mixture of the vermiculite and the concentrated sulfuric acid a step of separating the diluted mixture into a filtrate and a dehydrated cake and a step of mixing micro bubbles into the filtrate.SELECTED DRAWING: Figure 1COPYRIGHT: (C)2018,JPO&INPIT【課題】ミネラル含有水中に微細気泡を混合させることで、ミネラル含有水中に空気(酸素)を十分に含ませた植物活性力の高いミネラル含有水の製造方法を提供するものである。【解決手段】ミネラル含有水の製造方法であって、蛭石を粉砕する工程と、前記粉砕した蛭石と濃硫酸とを混合する工程と、蛭石と前記濃硫酸との混合物を希釈する工程と、希釈した混合物を濾液と脱水ケーキとに分離する工程と、濾液に微細気泡を混合させる工程とを有することを特徴とする。【選択図】図1