一种高比活L-谷氨酸氧化酶基因多位点突变体及其制备方法和应用
- 专利权人:
- 上海市农业科学院;上海瑞丰农业科技有限公司
- 发明人:
- 彭日荷,姚泉洪,王荣谈,田永生,王丽娟,丁卫星,严培兰,王波,孙斌
- 申请号：
- CN201510325736.0
- 公开号：
- CN106282205A
- 申请日:
- 2015.06.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 费开逵`崔兆慧
- 摘要：
- 一种高比活L-谷氨酸氧化酶基因多位点突变体及其制备方法和应用，其核苷酸序列如SEQ ID No 64所示，其编码蛋白质的氨基酸序列如SEQ ID No 65所示。采用分子体外重组技术筛选高活性L-谷氨酸氧化酶基因，通过载体构建、酶活性筛选以及多位点突变技术等制备得到所述高比活L-谷氨酸氧化酶基因多位点突变体，该多位点突变体在同一基因上含有9个不同突变位点，使该多位点突变体对L-谷氨酸的氧化专一性和比活性均大幅度提高，可应用于检测食物中L-谷氨酸的含量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
