一种β-葡萄糖苷酶的制备方法
- 专利权人:
- 浙江大学
- 发明人:
- 钱利纯,孙建义
- 申请号：
- CN200910153807.8
- 公开号：
- CN101705213A
- 申请日:
- 2009.11.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 周烽
- 摘要：
- 本发明公开了一种β-葡萄糖苷酶的制备方法，本发明通过筛选，选择黑曲霉为出发菌株，以106～108cfu/g的接种量接种于麸皮、米糠和氯化氨，按重量百分比90～100％∶0～10％∶1～3％的比例配制而成的固体培养基中，培养基的起始含水量为65～75％，pH5.5～6.5，于25～30℃培养48～80h，检测β-葡萄糖苷酶的活性可达到300～430U/g；本发明采用固态发酵，利用廉价和丰富的农副产品为发酵底物，同时对培养基和培养条件进行优化，使β-葡萄糖苷酶在固体发酵条件下也达到很高的产量，为其产业化发展提供科学依据。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
