一种建立植物抗氧化特征指标体系的方法及应用
- 专利权人:
- 朱上翔
- 发明人:
- 朱上翔
- 申请号：
- CN201610667722.1
- 公开号：
- CN106336008A
- 申请日:
- 2016.08.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明用标准的制备植物富氢水方法，获得值物富氢水，测量其中所含的活性氢特征来标识不同植物的抗氧化属性。主要特征值是含氢浓度C(H2)和氧化还原电位。除此以外，还有获得最高含氢浓度时所对应的pH值、激活周期。在设计的专用表格中同时记录次要特征。为了便于应用，定义了两个组合参数ηH1(单位抗氧化能力)和ηH2(总抗氧化能力)来标识每种植物的抗氧化属性。本发明所设计的植物特性量化方案，具有实际应用参考价值。可对中草药等植物的抗氧化性进行标准化的测试，建立大数据库，对中草药特性的量化以及开发富氢食物和富氢饮料等新产品方面具有指导性作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
