一种从芸薹属蔬菜中提取植物硒蛋白的方法
- 专利权人:
- 恩施德源健康科技发展有限公司
- 发明人:
- 吴瑞,刘雯雯,李洁,曾威
- 申请号：
- CN201610472825.2
- 公开号：
- CN106107012A
- 申请日:
- 2016.06.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 胡清堂
- 摘要：
- 一种从芸薹属蔬菜中提取植物硒蛋白的方法，其具体方法是将芸薹属蔬菜干燥后粉碎过筛，置于碳酸钠溶液中，控制料液比和提取温度，提取后过滤，多次提取后合并滤液，用稀盐酸将所述滤液调节至中性，浓缩得浓缩液，加入95％乙醇，静置过夜得醇沉物，将醇沉物干燥后溶于纯水得醇沉物溶液，通过胺基羧酸螯合树脂柱得过柱液，浓缩过柱液，干燥即得硒蛋白。本发明结合了硒蛋白提取工艺与重金属脱除技术，提取步骤简便，提取产物重金属污染物含量低，适用于同类食品深加工领域，有利于推动芸薹属蔬菜的应用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
