The present invention is a multifunctional grain roasting device enabling: drum detachment the use of various roasting methods by comprising a fire prevention means and a hot air supplying means the use of drums in shapes and materials optimized for each type of coffee bean simple cleaning of an inner part by separating the drum and cleaning the inner part thereof and automation by controlling the intensity of heat strength of a heating portion and the rotation speed of the drum by using a control unit according to the type of coffee bean.La présente invention concerne un dispositif de torréfaction de grain multifonctionnel, comprenant : un détachement de tambour lutilisation de divers procédés de torréfaction comprenant un moyen de prévention dincendie et un moyen dalimentation en air chaud lutilisation de tambours ayant des formes et des matériaux optimisés pour chaque type de grain de café le nettoyage simple dune partie intérieure par séparation du tambour et nettoyage de sa partie intérieure et lautomatisation, par commande de lintensité de puissance de chaleur, dune partie chauffante et de la vitesse de rotation du tambour à laide dune unité de commande selon le type de grain de café.본 발명은 드럼이 탈착 가능하고 화염방지수단과 열풍공급수단을 구비하여 하나의 볶음장치에서 다양한 방식의 볶음 방식의 사용이 가능하며, 각각의 커피콩에 따른 최적화된 형태 및 재질의 드럼 사용이 가능하고, 드럼을 분리하여 내부를 청소하여 내부 청소가 용이하며, 커피콩의 종류에 따라 제어부를 이용하여 드럼의 회전속도 및 가열부의 화력의 세기를 제어할 수 있어 자동화가 가능한 다기능 곡물 볶음장치이다.
