This electronic endoscope system is provided with: an electronic endoscope provided with an image capturing element configured to capture an image of biological tissue; a processor configured to subject the captured image of the biological tissue to image processing; and a display configured to display the image that has been image processed. The processor is provided with: a feature quantity calculating unit configured to calculate the ratio between differences from a reference value of the values of two color signals from among a plurality of color signals of each pixel in the image; and an image emphasis processing unit configured to subject the image to emphasis processing by determining a degree of increase or decrease in the value of at least one of the two color signals, on the basis of the calculated ratio, in order to emphasize the image.La présente invention concerne un système d'endoscope électronique pourvu : d'un endoscope électronique muni d'un élément de capture d'image configuré pour capturer une image d'un tissu biologique ; un processeur configuré pour soumettre l'image capturée du tissu biologique au traitement d'image ; et un affichage configuré pour afficher l'image qui a été traitée par imagerie. Le processeur est muni : d'une unité de calcul de quantité de caractéristique configurée pour calculer le rapport entre les différences depuis une valeur de référence des valeurs de deux signaux de couleur parmi une pluralité de signaux de couleur de chaque pixel dans l'image ; et une unité de traitement d'accentuation d'image configurée pour soumettre l'image au traitement d'accentuation en déterminant un degré d'augmentation ou une réduction dans la valeur d'au moins l'un de deux signaux de couleurs, sur la base du rapport calculé, afin d'accentuer l'image.電子内視鏡システムは、生体組織を撮像するように構成された撮像素子を備える電子内視鏡と、撮像した前記生体組織の画像を画像処理するように構成されたプロセッサと、画像処理した前記画像を表示するように構成されたディスプレイと、を備える。前記プロセッサは、前記画像の各画素の複数の色信号のうちの2つの色信号の値の基準値からの差分同士の比率を算出するように構成された特徴量算出部と、前記画像を強調するために