一种耐盐稳定型增稠剂材料的制备方法
- 专利权人:
- 陈淑英
- 发明人:
- 陈淑英,梁伟虹
- 申请号：
- CN201911114245.6
- 公开号：
- CN110663935A
- 申请日:
- 2019.14.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种耐盐稳定型增稠剂材料的制备方法,属于食品添加剂材料技术领域。在本发明技术方案中,通过长链单体的缔合作用形成的空间网状结构耐无机盐、温度破坏的能力较强,同时本发明技术方案采用主要原料为聚丙烯酸材料,由于具有一定的空间网状结构,疏水型长链单体的引入能够补强这种空间结构,使聚合物本身具有更高的流体力学半径和吸水、耐盐水的能力,从而提高增稠剂的耐电解质性能,同时在增稠剂聚合过程中,将少量带有亲水基团的长链单体与聚合单体共聚,通过聚合物本身就是具有一定交联度的空间网状结构,疏水性长链单体的引入,增强了这种空间网状结构,使其具有更高的流体力学体积和吸水、保水能力。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
