The present invention bacteria involved in the contamination of the goods for a food or a food , and, more particularly, to an antifungal agent which can effectively inhibit the growth of fungi such as mold and yeast . More particularly, the present invention relates to a amra (Amla) plant or antifungal comprises a hop extract according to his process water , fatty acid esters and purpose .본 발명은, 음식품 또는 음식품용 물품의 오염에 관여하는 균, 특히 곰팡이, 효모 등의 진균의 증식을 효과적으로 억제할 수 있는 항진균제에 관한 것이다. 보다 상세하게는, 본 발명은 암라(Amla) 식물체 또는 그의 처리물, 지방산 에스테르류 및 목적에 따라 홉 엑기스를 포함하여 이루어지는 항진균제에 관한 것이다.
