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梨优异加工品质新品种的创制与应用
- 专利权人:
- 山东农业大学
- 发明人:
- 陈学森,张小燕,刘永俊,毛志泉,张宗营,冯守千,王楠,许海峰,姜生辉,房鸿程,王意程
- 申请号:
- CN201710356335.0
- 公开号:
- CN107183634A
- 申请日:
- 2017.05.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 关畅`何叶喧
- 摘要:
- 本发明公开了一种梨优异加工品质新品种的创制与应用。本发明首先提供了一种制备梨膏的方法,依次包括如下步骤:(1)以‘CSSL‑777’的果实或‘CSXL‑666’的果实为唯一原料,制备果汁;(2)在70‑80℃温度下蒸发浓缩,直至得到膏状物(梨膏)。本发明提供的两个梨新品种的果实制备得到梨膏晶莹透明、呈现琥珀色,并且本发明提供的两个梨新品种的果实制备得到梨膏的糖酸比更高、更为适口。综上所述,本发明的发明人提供的梨新品种的果实在制备梨膏中具有显著优势,可用于制备梨膏类的食品、保健品或药品,具有重大的应用推广价值以及庞大的市场前景。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址:
- http://www.ckcest.cn/home/