一种卤味藠头罐头的制备方法
- 专利权人:
- 湖南生物机电职业技术学院
- 发明人:
- 喻凤香
- 申请号：
- CN201510544996.7
- 公开号：
- CN105231340A
- 申请日:
- 2015.08.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 郭立中`周栋
- 摘要：
- 本发明公开了一种卤味藠头罐头的制备方法，包括如下步骤：（1）盐坯腌制；（2）脱盐；（3）卤水制备；（4）卤制。卤制后可制成瓶装罐头或软罐头，保质期可达2年。操作简单，产品风味独特，能满足消费者对休闲美食和营养保健的需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
