A pumpable fat composition comprising: - a composition rich in a medium chain fatty acid (MCFA); and - lecithin, in a weight ratio of 20:80 to 80:20, and where the composition rich in MCFA comprises 90% or more, by weight, of free fatty acids (FFA).Una composición grasa bombeable que comprende: - una composición rica en un ácido graso de cadena media (MCFA); y - lecitina, en una relación en peso de 20:80 a 80:20, y donde la composición rica en MCFA comprende un 90% o más, en peso, de ácidos grasos libres (FFA).