Η παρούσα εφεύρεση αφορά ένα ωμό αλλαντικό, το οποίο δεν έχει υποστεί τη διαδικασία της βράσεως αλλά έχει παστεριωθεί με σκοπό να χρησιμοποιηθεί ως γέμιση σε πίτα με οποιοδήποτε είδος ζύμης. Η παρούσα εφεύρεση λαμβάνεται ως ωμή πρώτη ύλη, η οποία δεν έχει βράσει, και παστεριώνεται, προκειμένου να χρησιμοποιηθεί για χρήση ως γέμιση σε πίτα. Ταυτόχρονα, έχει προετοιμαστεί η ζύμη, στην οποία θα τοποθετηθεί η παρούσα εφεύρεση. Η τοποθέτηση της παρούσας εφεύρεσης τοποθετείται με ειδικό γεμιστικό μηχανισμό στη ζύμη και το τελικό αποτέλεσμα είναι πίτα με γέμιση αλλαντικού, το οποίο με το ψήσιμο παίρνει τη μορφή φέτας ζαμπόν ή λουκάνικου.Uncooked pasteurized raw charcuterie product used as filling for pies made of whatever kind of dough. The previously- prepared dough is stuffed with the above product via a specific filler. The final baked product is a pie in the form of ham or sausage slice.
