草莓罐头及其制备方法
- 专利权人:
- 芜湖嘉禾食品有限公司
- 发明人:
- 俞贤龙
- 申请号：
- CN201510495755.8
- 公开号：
- CN104996548A
- 申请日:
- 2015.08.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 张苗`罗攀
- 摘要：
- 本发明公开了一种草莓罐头的制备方法，该制备方法包括：(1)将草莓洗净切片制得草莓片M1；(2)将所述草莓片M1进行杀青处理制得草莓片M2；(3)将所述草莓片M2用糖腌制以制得到草莓片M3；(4)将所述草莓片M3、甘蔗汁、蓝莓粉、蜂蜜、焦糖色素、山梨酸钾、阿斯巴甜和水混合制得混合物M4；(5)将所述混合物M4装罐密封制得草莓罐头。通过该方法制备的草莓罐头含有丰富的维生素C和钙。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
