一种果蔬片及其生产方法
- 专利权人:
- 宁夏天瑞产业集团现代农业有限公司
- 发明人:
- 张磊,李伟,张玉峰
- 申请号：
- CN201210168158.0
- 公开号：
- CN102715465A
- 申请日:
- 2012.05.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种果蔬片及其生产方法，本发明涉及一种果蔬脆片的生产方法，具体来说是以水果、蔬菜为原料生产制备果蔬脆片的工艺技术。果蔬片它是由一种水果和一种蔬菜按比例调配制成，也可由多种水果和多种蔬菜按比例复合调配制成，同时在混合果蔬片中，果蔬浓缩浆10-70%，添加1-10%的甜味剂、0.1-1%酸味剂、香味料0.01-0.5%、营养强化剂0.1-0.5%、熟化打浆后的豆类10-30%、熟化淀粉10-30%等精制而成，是一种即食营养果蔬片。本实发明在果蔬大量成熟上市后经过制浆储备，可以做到常年生产，避免了明显的淡旺季，增加了产品的竞争力。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
