A method is disclosed for coating and patterning hydrogels in order to modify surface properties. The method exploits the water content of the hydrogel and the hydrophobicity of the reaction solvent to create a thin oxide adhesion layer on the hydrogel surface. This oxide adhesion layer enables rapid transformation of the hydrophilic, cell non-adhesive hydrogel into either a highly hydrophobic or a cell-adhesive hydrogel by reaction with an alkylphosphonic acid or an α,ω-diphosphonoalkane, respectively. Also disclosed are coated, patterned hydrogels and constructs comprising the coated, patterned hydrogels.La présente invention concerne un procédé de revêtement et de modelage d'hydrogels afin de modifier les propriétés de surface. Le procédé exploite la teneur en eau de l'hydrogel et l'hydrophobicité du solvant de réaction pour créer une couche d'adhérence d'oxyde mince sur la surface d'hydrogel. Cette couche d'adhésion d'oxyde permet la transformation rapide de l'hydrogel hydrophile, sans adhérence cellulaire, en hydrogel hautement hydrophobe ou à adhérence cellulaire par réaction avec un acide alkylphosphonique ou un α,ω-diphosphonoalcane, respectivement. L'invention concerne en outre des hydrogels revêtus, modelés et des constructions comprenant les hydrogels revêtus modelés.