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一种供术后患者食用含短肽的特殊膳食用食品配方
专利权人:
中国食品发酵工业研究院;中食月太(北京)健康科技有限公司
发明人:
蔡木易,尹志超,张大超,潘兴昌,谷瑞增,马勇,徐亚光,马永庆
申请号:
CN200810006604.1
公开号:
CN101530196B
申请日:
2008.01.28
申请国别(地区):
中国
年份:
2012
代理人:
摘要:
本发明提供了一种供术后患者食用含短肽的特殊膳食用食品的配方,该食品以食源性短肽为主要原料,添加山药、桑椹、大枣、枸杞子、桂圆、黄精等药食两用中草药提取物,再辅以低聚糖、维生素和矿物质,组成复合配方。采用该食品配方可以制成粉状或颗粒状食品,以温开水溶解后食用。按照本发明配方制备的食品,易溶解,可为机体提供快速吸收和利用的小分子蛋白质、维生素和矿物质,满足术后患者营养需求,通过食源性短肽、药食两用中草药提取物中的多种生物活性成分、低聚糖等多种因子的共同作用,可以补益气血,辅助提高机体免疫力,调理机体肠道功能,适合于术后患者食用。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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