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白酒埋藏窖藏方法
- 专利权人:
- 郴州市嘉正华贸易有限责任公司
- 发明人:
- 何中健
- 申请号：
- CN201210089009.5
- 公开号：
- CN102604808B
- 申请日:
- 2012.03.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 汪晓
- 摘要：
- 本发明公开了一种白酒埋藏窖藏方法，包括如下步骤：选贮酒量100公斤的陶制酒坛，先用优质山泉水浸泡7天，晾干后将白酒装坛，上盖后用优质牛皮纸绑扎坛盖、用泥巴密封，然后静放在室内观察两个月；将重量百分比为20%的传统竹炭、3%的高粱杆、8%的稻草、3%的麦秆、3%的玉米杆、2%的艾叶和1%的甘草打碎，再加入60%的竹林中肥泥土，加水搅拌均匀；在竹林山坡挖出储酒沟槽，储酒沟槽长15米、宽3米、深3米；先在沟槽底部铺垫30厘米制备好的竹炭混合土，然后将经步骤A装坛后置放两个月无渗漏的白酒逐坛置放于竹炭混合土上，酒坛之间相距30厘米，再用制备好的竹炭混合土充填覆盖，酒坛上的竹炭混合土厚度大于1米，埋藏5年。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
