PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a method for increasing the content of carotenoids in plants safely and conveniently.SOLUTION: A method for increasing the content of carotenoids in plants includes treating a target plant with an extract obtained by heating cedar, cypress, pine and plantain. The carotenoid is at least one of α-carotene and β-carotene.SELECTED DRAWING: NoneCOPYRIGHT: (C)2016,JPO&INPIT【課題】安全且つ簡便に、植物中のカロテノイドの含有量を増加させる方法を提供する。【解決手段】植物中のカロテノイドの含有量を増加させる方法であって、スギ、ヒノキ、マツおよびオオバコを加熱して得られた抽出物を用いて対象植物を処理する。また、カロテノイドはα-カロテンおよびβ-カロテンのうちの少なくとも1つである。【選択図】なし