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一种白酒中甜蜜素的快速检测方法
- 专利权人:
- 普拉瑞思科学仪器（苏州）有限公司
- 发明人:
- 常化仿,倪天瑞,李鹏飞,邹威,李立强,章祥,马宁
- 申请号：
- CN201810963812.4
- 公开号：
- CN108613969A
- 申请日:
- 2018.08.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 金迪
- 摘要：
- 本发明提供一种白酒中甜蜜素的快速检测方法，具体涉及食品安全检测技术领域，利用液‑液萃取方法提取样品中的甜蜜素，再将胶体金或胶体银和待测液混合后，加入团聚剂，目标物待测分子和胶体金或胶体银纳米粒子会在团聚剂的作用下形成“hot spot”，进而借助纳米材料特有的电磁增强效应，在激光的作用下产生专属的拉曼光谱，通过拉曼光谱仪分析所得谱图，最终确定样品中是否含有甜蜜素。本发明相比于传统方法及其他快速检测方法，提高了白酒中甜蜜素检测的特异性、灵敏度、检测速度，降低了检测成本及操作难度，使白酒中甜蜜素的检测方法更加快速、准确，便于食品安全检测监管过程的检测，可以有效打击此类违法添加行为。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
