The present invention relates to a cosmetic composition, a pharmaceutical composition and a quasi-drug composition for preventing and improving skin aging comprising 2-methoxycinnamaldehyde as an active ingredient. When the 2-methoxycinnamaldehyde of the present invention is used as an active ingredient, the production amount of interleukin-6, MMP-1 (Matrix metalloproteinase-1) and MMP-3 (Matrix metalloproteinase-3) And is low in cytotoxicity and can be applied stably and effectively to the prevention and treatment of skin aging caused by heat, thus being usefully used in the cosmetic and pharmaceutical industries.본 발명은 2-메톡시신남알데하이드를 유효성분으로 포함하는 피부 노화 예방 및 개선용 화장료 조성물, 약학적 조성물 및 의약외품 조성물에 관한 것이다. 본 발명의 2-메톡시신남알데하이드를 유효 성분으로 이용 시, 피부 세포의 인터루킨-6, MMP-1(Matrix metalloproteinase-1) 및 MMP-3(Matrix metalloproteinase-3)의 생성량을 저해시키고, 일산화질소의 생성을 저해시키며, 세포 독성률이 낮아 열에 의한 피부 노화의 예방 및 치료에 안정적이고 효과적으로 적용 가능하여, 화장료 및 약학 산업에 유용하게 이용될 수 있다.
