The present invention is to provide a peeler that allows only the skin to be peeled off without damaging agricultural products such as garlic. In the present invention, the agricultural products transported along the conveyor installed on the base are easily supplied to the lower part of the shatterproof plate by the supply roller for sorting agricultural products, and the high-pressure air is blown toward the agricultural products to be peeled, The nozzle tip for spraying the air rotates at a high speed, the pressure rising effect caused when the air is sprayed, and the effect of reversing the agricultural product.본 고안은 마늘과 같은 농산물을 손상 없이 껍질만을 탈피(脫皮)할 수 있게 한 탈피기를 제공함에 있다. 이러한 본 고안은 기틀에 설치된 컨베이어를 따라 이송되는 농산물을 농산물 정렬용 공급롤러에 의해 비산방지판의 하부로 용이하게 공급되게 하고, 공급되는 농산물을 향해 고압의 공기를 분사하여 껍질을 벗기도록 함으로서, 공기를 분사하는 노즐팁이 고속으로 회전하면서 공기를 분사할시 유발되는 압력상승효과, 농산물을 뒤집는 효과 등으로 인해 농산물의 탈피 작업을 효과적으로 할 수 있게 한 것이다.
