全球肉类市场报告：全球肉类生产扩大，贸易却在下降

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来源：

国际畜牧网

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来源地址：

http://www.guojixumu.com/newsall.aspx?cid=2&id=19867

资源所属：

动物营养专题

类型：

前沿资讯

语种：

中文

原文发布日期：

2023-01-17

摘要：

近日，联合国粮农组织发布《肉类市场评估报告、趋势及展望2022》。报告显示，2022年6月国际肉类价格达到历史最高水平，且受猪肉进口需求和经济放缓以及衰退影响，全球肉类贸易整体下降。肉类价格指数创造历史新高：多重因素影响下，国际肉类价格在6月份达到历史新高。除2021年8月至12月，国际肉类价格自2020年10月以来急剧上升，FAO肉类价格指数在2022年6月达到历史最高水平，主要原因是主要供应国几乎所有肉类供应紧张。与此同时，受全球经济低迷、食品进口费用高企、餐饮业低迷以及主产国国内生产增加等影响，全球肉类进口需求近几个月来一直低迷。国际牛肉价格——四种主要肉类中价格最贵的一种——自2020年10月以来几乎不断上涨，并在2022年3月达到历史最高水平。禽肉方面，由于禽流感大范围暴发、饲料成本上升、劳动力短缺和持续的供应链瓶颈等因素，国际禽肉价格自2020年11月上涨，2022年7月达到历史最高水平，“反映出全球供应紧张的现象。”报告认为。国际猪肉价格已率先上涨。由于主要猪肉出口国减少生产，出口供应紧张，特别是欧盟和美国出口供应紧张。与此同时，中国猪肉进口需求明显放缓。