2023年1月鲜活农产品供需形势分析月报

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关键词：

来源：

农业农村部市场与信息化司

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//agri.nais.net.cn/topic/downloadFile/b7649ac5-4e47-4427-b436-430ad77d58bd

来源地址：

http://zdscxx.moa.gov.cn:8080/nyb/pc/messageView.jsp?id=70733

资源所属：

设施园艺专题

类型：

行业报告

语种：

中文

原文发布日期：

2023-02-27

摘要：

牛羊肉、禽肉、禽蛋价格走低。春节拉动肉类消费，但受 猪肉价格下跌影响，牛羊肉、禽肉、禽蛋价格走低。1 月份， 牛肉集市均价每公斤 88.43 元，环比持平，同比涨 0.3%；羊 肉集市均价每公斤 83.33 元，环比跌 0.2%，同比跌 2.2%；鸡 肉集市均价每公斤 25.02 元，环比跌 1.5%，同比涨 10.8%；鸡 蛋零售均价每公斤 12.24 元，环比跌 6.4%，同比涨 11.0%。 蔬菜、水果价格季节性上涨。1 月份，蔬菜供应以设施蔬 菜和南菜北运蔬菜为主，生产、运输成本相对较高，加之春节 前消费需求旺盛，价格季节性上涨。1 月份，农业农村部监测 的 28 种蔬菜全国平均批发价每公斤 5.75 元，环比涨 22.6%， 同比涨 9.3%。受春节消费旺盛拉动，水果价格季节性上涨。1 月份，农业农村部重点监测的 6 种水果批发均价每公斤 7.51 元，环比涨 8.7%，同比涨 13.3%