数字技术对粮食减损的作用与具体做法探析

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中国知网

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来源地址：

https://kns.cnki.net/kcms2/article/abstract?v=HjlF_Ii0mbmx4kD-OWNZsj15p-MXZjADA54CRKsNP6Yp9dXV5oGZYUCvAuUoIFfKmikzCpX-kGlWwLobenxdfIYCx874rMhsutZnPdvxkqvaMnb6pW6B8NsDgMcEvFNDImgyg0sVdUWX4j4YuiTgKRnGT1ZdSSrsIoWcQ4xExnbAx3MtwhXu8D_z6v-F4GJW&uniplatform=NZKPT&language=CHS

资源所属：

粮食和食物安全专题

类型：

学术文献

语种：

中文

原文发布日期：

2024-11-06

摘要：

 保障粮食安全既要增产也要减损，近年来我国粮食总产量不断创新高，但粮食损失和浪费问题依然突出，节粮减损治理仍需深入开展。数字技术的发展对粮食减损具有重要作用，本文简要梳理当前粮食减损及粮食供应链中数字技术应用现状，从粮食生产、粮食流通、食品销售、消费四个领域分析数字技术对粮食减损的作用路径，并对我国粮食减损工作提出相应对策建议。为进一步发挥数字技术对粮食减损的促进作用，减少粮食供应链各环节的损失与浪费，应当完善对粮食损失和浪费的监测与评估，建立常态化粮食损失调查制度；强化政策引导，建立健全粮食减损长效治理机制；培养粮食供应链各主体的数字素养和技能，提升数字技术促进粮食减损治理软实力；从粮食供应链各环节入手，发挥数字技术对节粮减损的促进作用。