发酵豆粕对断奶仔猪生长性能、消化酶及肠道菌群结构的影响

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中国知网

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https://kns.cnki.net/kcms/detail/detail.aspx?dbcode=CAPJ&dbname=CAPJLAST&filename=GWXK2023010500C&uniplatform=NZKPT&v=OsQLrO7vl6WOSTxUx0wWa-yTjbL4KullZzlQqoaqOLNdKs8ZrUW0scVL8x06QKIF

资源所属：

动物营养专题

类型：

学术文献

语种：

中文

原文发布日期：

2023-01-06

摘要：

【目的】本试验旨在探讨发酵豆粕（FSBM）对断奶仔猪生长性能、消化酶活性及肠道菌群结构的影响。【方法】试验选取48头21日龄断奶仔猪（杜×长×大,6.88 kg±0.13 kg）,随机分为对照组和试验组,每组4个重复,每个重复6头猪。对照组饲粮为基础饲粮,试验饲粮用6%FSBM等量替代基础饲粮中的豆粕。试验期为20 d。试验期间记录采食量和体重。试验第21天,每个重复选取2头猪屠宰,收集回肠食糜测定消化酶活性和肠道菌群结构,并对两者进行相关性分析。【结果】（1）饲喂FSBM可显著提高断奶仔猪的终末体重和平均日增重（average daily gain,ADG）,并显著降低了料重比（feed/gain,F/G）（P＜0.05）;（2）FSBM组断奶仔猪回肠中的胰蛋白酶和淀粉酶活性显著提高（P＜0.05）;（3）饲喂FSBM显著提高了断奶仔猪回肠食糜中拟杆菌门、普雷沃氏菌科NK3B31类群、厌氧弧菌属、瘤胃菌科UCG-005、普氏菌属2、巨型球菌属、副杆菌属、Solobacterium及毛螺菌科UCG-004的相对丰度,显著降低了链球菌属的相对丰度（P＜0.05）;（4）相关性分析显示,胰蛋白酶活性与颤螺菌属、瘤胃菌科UCG-005的相对丰度呈显著正相关（P＜0.05）,而与Subdoligranulum、萨特氏菌属的相对丰度呈显著负相关（P＜0.05）;淀粉酶活性与普雷沃氏菌科UCG003、柔嫩梭菌属的相对丰度呈显著正相关（P＜0.05）,而与琥珀酸弧菌属、罗姆布茨菌属的相对丰度呈显著负相关（P＜0.05）;脂肪酶活性与柠檬酸杆菌属的相对丰度呈显著负相关（P＜0.05）。【结论】饲喂FSBM可改变断奶仔猪回肠菌群结构,增加断奶仔猪回肠胰蛋白酶和淀粉酶活性,并提高其生长性能。