《2021中国与全球食物政策报告》正式发布

关键词：

来源：

全球食物经济与政策研究院

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资源所属：

一带一路农业专题

类型：

行业报告

语种：

中文

原文发布日期：

2021-04-30

摘要：

由中国农业大学全球食物经济与政策研究院（AGFEP）联合浙江大学中国农村发展研究院（CARD）、南京农业大学国际食品与农业经济研究中心（CIFAE）、中国农业科学院农业经济与发展研究所（IAED）和国际食物政策研究所（IFPRI）等单位共同出版的《2021中国与全球食物政策报告》今天正式发布，今年的报告主题是——后疫情时代农业食物系统的重新思考。新冠肺炎疫情大流行给世界带来前所未有的公共健康危机，重创了人类生存与繁荣所高度依赖的农业食物系统。过去几十年，尽管世界各地在与饥饿和营养不良的斗争中取得了不菲成绩，但仍面临严峻挑战,人类的食物安全与营养状况依旧不容乐观。不健康的、不可持续的农业食物系统不仅会带来营养不良的三重负担（饥饿、微量营养素缺乏、超重或肥胖）、食品安全恐慌和人畜共患病，而且还会加剧气候变化。中国农业食物系统也面临着营养健康、资源环境与气候变化的多重压力。新冠肺炎疫情敲响了推动农业食物系统转型的警钟，未来，我们要在提高农业食物系统生产率的同时增强其韧性和包容性，从而确保人类的营养健康和地球环境的可持续。正如中国农业大学全球食物经济与政策研究院（AGFEP）院长樊胜根教授说：“新冠肺炎疫情对农业食物系统的打击是巨大的，我们要重新思考后疫情时代农业食物系统的诸多问题，重点应是‘重建以达更好’而不是简单的恢复”！今年的报告主要探讨了促进农业食物系统转型助力实现碳中和目标的减排路径，分析了调整中国膳食结构对居民健康和温室气体减排的影响，论述了中国农业食物系统绿色转型的重要抓手，总结了电子商务推动农业食物系统转型的中国经验，还研究了双循环新格局下中国农产品贸易的变革、挑战与展望（附目录）。