反食物浪费的国际经验与借鉴

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中国知网

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//agri.nais.net.cn/topic/downloadFile/5a999c32-7597-4afe-8a36-4823229d0b35

来源地址：

https://kns.cnki.net/kcms2/article/abstract?v=9oehDy4zW5ajf-KLv-oLvKhPM739h-Nj4Kt0mSZXLfZmKIU-dSC9e2buJ2A2SBEVMhadsZ1VGVJWkwkge3BrwbSx7TMFD0bFKl6JoLXwzSW1H6Jqshi6_QE25CBBbwqDGITcEH9S50j-Sl2bgCbAkT-pEyeVVipKM9aWpCTi3j6KNXCmBeEMig==&uniplatform=NZKPT&language=CHS

资源所属：

粮食和食物安全专题

类型：

学术文献

语种：

中文

原文发布日期：

2025-07-28

摘要：

粮食安全是“国之大者”。面对粮食供求长期紧平衡的严峻态势和反食物浪费治理的迫切需求，中国亟需借鉴国际经验，构建与世界接轨并符合国情的反食物浪费政策体系。本文立足食物浪费的最新概念框架与中国反食物浪费领域的现实问题，从食物浪费指数测度、食物浪费行为管理、食物剩余循环利用3个视角系统梳理国际反食物浪费政策体系内涵。研究发现，(1)各国食物浪费指数测算主要呈现程序标准化、方法智能化、结果公开化的特征。(2)各国主要通过明确责任归属、定位远景目标、权衡规制边界、扩展行业领域聚焦食物浪费行为管理。(3)各国主要采用回收层次框架、填埋替代方案、捐赠减税激励、资源支持计划实现食物剩余循环利用。中国反食物浪费政策正处在持续完善与深化推进的关键阶段，结合国际经验和中国实际，中国有必要构建一个以顶层协同治理框架为保障，以法治标准、经济激励、技术赋能为核心支柱，以社会文化塑造为深层动力的系统性解决方案的反食物浪费政策体系。本文为探索符合中国发展实际的反食物浪费政策体系提供了科学参考，也为统筹谋划国家粮食安全保障体系提供了借鉴。