5批次食品检出农药残留问题，分别为惠安县李晨旭水果店销售的牛奶木瓜（订单日期为2024年11月18日），噻虫胺、噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定；罗源县松山镇金金壹号便利店销售的青椒（购进日期为2024年11月11日），噻虫胺、噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定；泉州市洛江区万安渔家灯火食材店销售的螺丝椒（订单日期为2024年11月19日），噻虫胺、噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定；龙岩市优美家商贸有限公司销售的铁棍山药（购进日期为2024年11月7日），咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合食品安全国家标准规定；平潭福旺多便利店销售的山药（购进日期为2024年11月1日），咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合食品安全国家标准规定。
噻虫胺属新烟碱类杀虫剂，具有内吸性、触杀和胃毒作用，对蚜虫、斑潜蝇等有较好防效。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用噻虫胺超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，噻虫胺在木瓜中的最大残留限量值为0.01mg/kg；在辣椒中的最大残留限量值为0.05mg/kg。
噻虫嗪是烟碱类杀虫剂，具有胃毒、触杀和内吸作用。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用噻虫嗪超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，在番木瓜中的最大残留限量值为0.01mg/kg；在辣椒中的最大残留限量值为1mg/kg。
咪鲜胺和咪鲜胺锰盐是一种广谱高效杀菌剂，少量的残留不会引起人体急性中毒，一般只对皮肤、眼有刺激症状。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐在山药中的最大残留限量为0.3mg/kg。
还有2批次食品检出食品添加剂问题，分别为延平区祝忠标蔬菜摊销售的鲜龙眼（订单日期为2024年11月18日），二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定；建宁县时田鲜果店销售的泰国龙眼（订单日期为2024年11月16日），二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。
二氧化硫、焦亚硫酸钾、亚硫酸钠是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，使用后会产生二氧化硫残留。二氧化硫进入人体后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外，少量摄入不会对身体带来健康危害，但若过量食用可能引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，经表面处理的鲜水果中二氧化硫的最大残留量为0.05g/kg。
针对抽检发现的不合格产品，属地市场监管部门已开展核查处置，督促生产经营者履行停止销售、下架、召回和公告等法定义务，依法查处违法违规行为，有效防控食品安全风险。
部分不合格食品信息
| 序号 | 标称生产企业/进货来源名称 | 标称生产企业/进货来源地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产（加工、购进、检疫、订单生成）日期 | 保质期 | 不合格项目||检验结果 ||标准值 |
备注 |
| 1 | / | / | 惠安县李晨旭水果店 | 福建省惠安县螺城镇八二三东街149号 | 牛奶木瓜 | / | / | 2024/11/18 | / | 噻虫胺║0.019mg/kg║≤0.01mg/kg, 噻虫嗪║0.019mg/kg║≤0.01mg/kg |
美团网店商铺名称：壹果当鲜（惠安店） |
| 2 | / | / | 罗源县松山镇金金壹号便利店 | 福建省福州市罗源县松山镇香蜜湖小区6#110、111、112、113、114、115、116 | 青椒 | / | / | 2024/11/11 | / | 噻虫胺║0.21mg/kg║≤0.05mg/kg, 噻虫嗪║1.2mg/kg║≤1mg/kg |
供应商： 福建省福州市闽侯县海峡南通批发市场 陈国华 |
| 3 | / | / | 泉州市洛江区万安渔家灯火食材店 | 福建省泉州市洛江区万安街道安泰路130号万安农贸市场1幢164号 | 螺丝椒 | / | / | 2024/11/19 | / | 噻虫胺║0.16mg/kg║≤0.05mg/kg, 噻虫嗪║1.5mg/kg║≤1mg/kg |
美团网店商铺名称：夏斑优鲜（万安市场店） |
| 4 | / | / | 龙岩市优美家商贸有限公司 | 福建省龙岩市新罗区龙岩大道中688号裙楼JH1017 | 铁棍山药 | / | / | 2024/11/7 | / | 咪鲜胺和咪鲜胺锰盐║1.10mg/kg║ ≤0.3mg/kg |
供应商：进豪食品经营部 |
| 5 | / | / | 延平区祝忠标蔬菜摊 | 南平市延平区昼锦农贸市场173号摊位 | 鲜龙眼 | / | / | 2024/11/18 | / | 二氧化硫残留量║0.154g/kg║ ≤0.05g/kg |
美团网店商铺名称：爱鲜爱厨生鲜超市（昼锦店） |
| 6 | / | / | 平潭福旺多便利店 | 福建省平潭综合实验区潭城镇北路22-3号 | 山药 | / | / | 2024/11/1 | / | 咪鲜胺和咪鲜胺锰盐║0.461mg/kg║ ≤0.3mg/kg |
供应商：福州鑫联彩贸易公司 |
| 7 | / | / | 建宁县时田鲜果店 | 福建省建宁县濉溪镇建莲南路50-2号 | 泰国龙眼 | / | / | 2024/11/16 | / | 二氧化硫残留量║0.176g/kg║ ≤0.05g/kg |
美团网店商铺名称：520精品果切 |
（来源：福建省市场监督管理局）
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