金手指，日本1982年杂交育成，1993年挂号注册，是日本“五指”中（尤物指、少女指、婴儿指、长指、金手指）独一的西欧杂交种。因其果实呈弓形，头稍尖，光彩金黄，故定名为金手指。2001年引入山东省平度市年夜泽山农科园艺场，2002年开端效果，经由几年的 种植 视察，体现很是幻想，深受消耗者的喜好。2006年8月14日，在第五届中国优良 葡萄 擂台赛上，我场选送的金手指葡萄以25.22度的含糖量力压群雄，在近二百个种类中锋芒毕露，取得“中国最甜葡萄状元奖”。

    1.实验园根本情形。实验园位于山东平度市年夜泽山中麓北面的阳坡上，面积4公顷，是农科园艺场的种类实验园，共有葡萄种类186个。年均匀气温11.9℃，极端低温36.8℃，极端高温-17.9℃，最热7月份均匀气温25.3℃，最冷1月份均匀气温-3.5℃，整年≥10℃积温4146℃；年降雨量677.5毫米，降雨重要集中于6～7月份；年无霜期200天阁下，初霜期在10月下旬，终霜期多在翌年4月上旬；具有较好的地貌、地形及优秀的吝啬候情况；泥土棕壤，含沙砾率高，透气性好，辐射力强，日夜温差年夜，很是合适葡萄的发展。

    在架势的选择上，我们划分接纳小棚架、年夜棚架、单臂篱架、双臂篱架、T型架、双十字V型架和Y型架等小型实验，效果讲明，Y型架后果最好。Y型架接纳巨细行种植，年夜行2.5～2.8米，小行0.2米，株距1米，亩栽400～500株。

    2.引种视察。①植物学性状。嫩梢绿黄色，幼叶浅白色，绒毛密。成叶年夜而厚，近圆形，5裂，上裂刻深，下裂刻浅，锯齿锐。叶柄洼宽拱形，叶柄紫白色。一年天生熟枝条黄褐色，有光泽，节间长。成熟冬芽中等年夜。

    ②果实性状。果穗中等年夜，长圆锥形，着粒松紧过度，均匀穗重445克，最年夜980克，果粒长卵形至长形，略曲折，呈菱角状，黄白色，均匀粒重7.5克，最年夜可达10克。每果含 种子 0～3粒，有瘪子，无小青粒，果粉厚，极雅观，果皮薄，可剥离，可以带皮吃。含可溶性固形物18%～23%，最高达28.3%，有浓烈的冰糖味和 牛 奶味，品德极上，商品性极高。不容易裂果，耐挤压，耐贮运性好，货架期长。

    ③发展效果习惯。根系蓬勃，发展势中庸偏旺，新梢较竖立。始果期早，定植第二年效果株率达90%以上，壮实力强，亩产量1500公斤阁下。三年生均匀萌芽率85%，效果枝率98%，均匀每果枝1.8个果穗。副梢壮实力中等。4月7日萌芽、5月23日着花、8月初果实成熟，比巨峰早熟10～15天，属中早熟种类。

    ④抗逆性、顺应性。抗寒性强，成熟枝条可耐-18℃阁下的高温；抗病性强，根据巨峰系种类的通例防治要领即无病虫害产生；抗涝性、抗干旱性均强，对泥土、情况请求不严酷，天下各葡萄产区都可种植。

    3.生长远景。根据金手指的抗性，通常能种巨峰的处所就可以种金手指葡萄。现在，巨峰葡萄在天下已栽种了几百万亩，而金手指葡萄才刚开端栽种，天下各葡萄产区都可种植，是以生长远景很是可不雅。在经济蓬勃的江、浙地域，2006年金手指葡萄每公斤的售价都在40元以上，最高到达100元，其他地域也卖出了很是高的价钱。

    4.种植手艺要点。①巧摘心，促年夜穗。该种类幼树期易徒长，花序较小，是以要早摘心，重摘心，巧摘心。当新梢长到60～70厘米时留50厘米重摘心，3天后除去顶端副梢，其他副梢留1片叶摘心，同时除去下面的副梢和冬芽。15天后顶端冬芽萌生，长至80厘米阁下时留60厘米重摘心，除去一切副梢，其上的冬芽萌生后留1片叶重复摘心，顶端梢留2片叶重复摘心。

    ②整穗疏粒。为了使临盆的葡萄到达优良高效的目标，整穗疏粒是必不行少的一个环节。花前除副穗，见花时掐穗尖，心理落果结果粒巨细明白时整穗疏粒同时举行。使穗型整洁，然后疏除病果、小粒果和过密的果。

    ③公道负载。产量太高不光影响品德和推延成熟，并且轻易使树体早衰，临盆上必定要严酷掌握树体负载量，正常的治理前提下，结实的效果枝可留1～2穗果，中庸枝只留1穗果，弱枝不留果。

    ④果穗套袋。套袋是取得新颖、优良、无公害果的最好门路之一。成为临盆高等葡萄所必不行少的一个主要环节。果穗套袋能有用淘汰果实病虫伤害，淘汰喷药次数，下降 农药 残留，进步果实品德，增添商品价值。

    ⑤病虫防治。该种类抗病性较强，可参考巨峰葡萄的防治要领。因为含糖量太高，应看重鸟、蜂的伤害。