河南工业大学粮油食品学院前身是创建于1956年的中央粮食干部学校和北京粮食专科学校，1959年迁至郑州，成立郑州粮食学院，是我国建立的第一所粮食本科院校，被称为“亚洲粮院”。1999年，郑州粮食学院原粮食工程系、油脂工程系、粮油储藏系、食品工程系合并成新的食品工程系，2000年郑州粮食学院更名为郑州工程学院，食品科学系重组成立粮油食品学院。2004年，郑州工程学院与郑州工业高等专科学校合并组建河南工业大学，设立粮油食品学院。粮油食品学院是河南工业大学最具特色的重点优势学院之一，以原郑州粮食学院建校时的粮食工程、油脂工程、粮油储藏三大特色本科专业为基础，经过50年的发展，其间又增设了食品科学专业，现已成为国内粮油食品领域规模最大、专业设置最完整，且具有鲜明专业特色和雄厚科技实力的学院，在国内外粮油食品行业享有较高的声誉和知名度。

人才队伍

现有教授35名，副教授和高级工程师33名，博士45名，博士生导师6名，博士、硕士研究生导师49名，中国工程院院士1名，河南省特聘教授2名，享受政府特殊津贴专家8名，河南省跨世纪学术和技术带头人4名，省部级优秀专家4名，河南省高校创新人才培养对象4名， 河南省百千万人才培养对象3名。

组织机构

学院下设粮食工程系、油脂工程系、粮油储藏系、食品工程系、食品质量与安全系和实验中心。下设11个教学研究团队：粮食贮藏理论与技术、储量害虫与防治、油脂加工理论与技术、脂质化学与品质、植物蛋白质化学与利用、谷物加工理论与技术、谷物化学与品质、粮食资源利用与转化、东方食品加工原理与技术、食品工程与品质安全控制、食品营养与安全；1个实验中心。

上级单位

河南工业大学

研究领域

食品科学、农产品加工、保鲜与贮藏、农产品质量安全、粮食制品、油脂制品、蛋白质工程。

获得成就

学院立足积极服务国家和地方经济建设需求，在粮油食品加工领域取得了一批优秀成果，尤其在国家“八五、九五、十五、十一五”期间，产生了多项国家级科技进步奖和省部级科技进步奖等重大成果，有力地推动了行业的技术进步，产生了显著的经济和社会效益。近五年来，获得国家科技进步奖 7项，其中一等奖 1 项、二等奖 6项；承担国家自然科学基金、国家 863 计划、国家科技攻关计划、国家科技支撑计划等国家级科研项目 50余项，承担省部级科技项目 100余项；主持或参与制（修）订国际、国家标准 52 项，授权发明专利 50 余项； SCI 、 EI 等收录论文 200余篇；出版学术著作、教材 50余部。凭借在学科和工程技术方面的领先优势，粮油食品学院长期为大型粮油食品加工企业提供全方位的工程设计及技术服务，目前，全国约 70% 的大中型小麦加工企业、 50%的植物油加工企业、 90%的大豆磷脂加工企业采用粮油食品学院提供的技术。

联系方式

邮编：450052 地址：河南省郑州市嵩山南路140号

电话：0371-67789766

网址

http://www2.haut.edu.cn/foodstuff1/new/