荔枝高效安全生产理论与关键技术体系研究及产业化应用

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获奖名称：

科学技术奖

获奖区域：

广东省

获奖等级：

一等奖

主要完成人：

李建国; 陈维信; 陈厚彬; 黄旭明; 王惠聪; 吴振先; 张昭其; 钟艺平; 张承林; 王泽槐; 胡桂兵; 李柯; 周碧燕; 陆旺金; 邱金淡; 陈杰忠; 刘爱媛; 徐步前; 练庆平; 张建繁; 温跃骏; 季作梁; 吴定尧; 倪耀源; 苏美霞; 何等平; 陈家森; 高飞飞; 罗启浩; 黄辉白

关键词：

技术;  理论;  关键技术;  技术体系;  产业;  安全生产;  生产;  荔枝;  高效;  体系研究;  关键;  体系;  产业化;  研究; 

第一完成单位：

华南农业大学

获奖时间：

2012

项目名称：

果树的花和果发育生理的研究

联系人：

陈晓阳

联系电话：

020-85280004

电子邮件：

kjcskk@scau.edu.cn

邮编：

地址：

广东省广州市天河区五山路

合作完成单位：

深圳市南山区西丽果场

单位电话：

020-85283550;85280043

传真：

020-85283550

网址：

推荐单位(专家)：

广东省教育厅（省委教育工作委员会）

摘要：

本成果得到国家自然科学基金、教育部博士点基金、农业部丰收计划、广东省自然科学基金、广东省农业科技攻关、广东省科委孵化项目等资助。针对荔枝产业中“成花难、保果难、保鲜难”三大难题，应用了果树学、植物生理生化学、分子生物学、采后科学与技术等多学科的理论和技术，系统深入地研究了荔枝高效安全生产理论与关键技术，在理论上揭示了荔枝花果实发育、品质形成和果实采后品质劣变生理及分子生物学基础，研究成果显著提升了我国荔枝研究的理论水平，为荔枝产业的发展奠定了坚实的基础；在技术上研发和集成了以“促花、保果和保鲜”为核心，采前、产中和采后紧密结合的荔枝高效安全生产技术体系，较好地解决了荔枝产业中“成花难、保果难、保鲜难”三大难题，基本克服了荔枝大小年问题严重现象，显著提高了我国荔枝产业现代化水平；在产业化应用上以项目成果为依托，创建了荔枝产学研相结合的“西丽模式”，西丽果场率先成为我国实现生产标准化、管理集约化、产品优质化、经营产业化、销售品牌化管理的荔枝标准示范企业，做到了生产100%实行绿色食品荔枝生产规程和中国/欧盟（全球）良好农业规范，100%实行病虫害专业化统防统治，产品100%达到绿色食品标准，100%实行采后商品化处理，100%做到有品牌销售，生产的“双荔”牌荔枝获得“广东省名牌产品”等称号，对提高我国荔枝产业发展起到了引领和示范作用。该研究成果整体上居同类研究国际领先水平，技术成熟，已在我国荔枝主产区得到大面积应用，累计推广应用面积达到350万公顷，新增产量约300万吨，新增产值200多亿元，近3年新增产值超过30亿元，取得了显著的社会、生态和经济效益。 我国荔枝产业组织化程度和劳动者素质均较低，无疑会给本技术的进一步推广带来一定的困难，但是，为了打造当地荔枝品牌，提高产品的竞争力，共同开发国内外市场，自愿结成的集产供销为一体的荔枝专业合作社越来越多，故本成果具有广阔的应用前景。