香菇半熟料冷棚立体袋栽模式研究与开发

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获奖名称：

科技进步奖

获奖区域：

辽宁省

获奖等级：

三等奖

主要完成人：

傅俊范; 冯景刚; 刘在民; 李东; 金毅; 刘金丽; 周如军; 程远星; 吴丽馥; 李鹏; 邹存兵

关键词：

冷棚;  模;  立体;  香菇;  开发;  模式;  研究与开发;  熟料;  模式研究;  半熟料;  研究;  袋栽; 

第一完成单位：

沈阳农业大学

获奖时间：

2010

项目名称：

香菇半熟料冷棚立体袋栽模式研究与开发

联系人：

科技处成果科

联系电话：

024-88488861

电子邮件：

邮编：

地址：

辽宁省沈阳市东陵区东陵路120号

合作完成单位：

新宾满族自治县科技局

单位电话：

024-88488861;88421121

传真：

024-88487054;88417415

网址：

推荐单位(专家)：

辽宁省科技厅

摘要：

通过对辽东山区香菇几种生产模式的比较试验，研究出适合辽东山区香菇生产的新模式，既“香菇半熟料冷棚立体袋栽模式”。这种生产模式与过去沿用的露地畦床栽培模式相比平均转化率提高近20％，提高了产量和质量；与过去沿用的冷棚床架块栽模式相比每亩节省床架木材约30m3，同时降低了成本；在单位面积相同的条件下，香菇冷棚立体袋栽产量与产值最高，接近冷棚畦床栽培的2倍，是露地畦床栽培的3倍，是当前辽东山区香菇生产的相对最佳模式。 结合香菇半熟料冷棚立体袋栽模式生产发展的需要，研究提出了香菇菌种生产新方法，既“香菇大袋菌种生产方法”。该方法与小袋菌种生产相比菌丝体长满容器的时间较短，容器内菌龄一致，菌丝生长势强，菌种质量好；与瓶装菌种相比不但降低了容器的购入成本，还因菌袋不易破碎便于生产和运输。 为进行香菇无公害标准化生产，提高产品的产量、质量及国内外市场的竞争能力，根据辽宁省东部山区香菇生产的需要，编写了“香菇半熟料冷棚立体袋栽技术规程”，为辽东山区香菇生产者提供了科学生产依据。 经过对香菇冷棚立体袋栽模式和香菇大袋菌种的应用推广，几年来在辽东山区累计推广香菇冷棚立体袋栽面积18750亩（37500棚），鲜菇产量24.67万吨，大袋菌种2400多万袋，共实现产值10.83亿元，实现利润7.65亿元，从事香菇生产、加工、销售的从业人员8万人，节省床架木材22.5万立方米，获得了显著的经济效益、社会效益和生态效益。