常用饲料添加剂在猪上的安全使用技术构建与应用

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获奖名称：

科技进步奖

获奖区域：

成都市

获奖等级：

三等奖

主要完成人：

毛湘冰; 虞洁; 王黎文; 陈代文; 丁健; 王曲圆; 余冰; 罗钧秋; 罗玉衡; 何军; 黄志清; 郑萍; 吴德; 张克英; 田刚

关键词：

饲料添加剂;  苯甲酸;  猪; 

第一完成单位：

四川农业大学

获奖时间：

2016

项目名称：

农业部饲料和饲料添加剂畜禽靶动物耐受性评价项目

联系人：

杨华

联系电话：

0835-2882136

电子邮件：

邮编：

地址：

四川省雅安市雨城区新康路46号

合作完成单位：

全国畜牧总站; 四川科领生猪产业技术研究院

单位电话：

0835-2882232

传真：

0835-2883153

网址：

推荐单位(专家)：

四川省教育厅

摘要：

　　1、任务来源 　　“常用饲料添加剂在猪上的安全使用技术构建与应用”成果由 “农业部饲料和饲料添加剂畜禽靶动物耐受性评价项目（2010～2015）”、国家现代生猪产业技术体系（CARS-36）、教育部长江学者和创新团队发展计划“猪抗病营养的分子机制”（IRT0555）、四川省统筹城乡重大项目“生猪现代产业链关键技术研究与集成示范”（09ZC1292）、四川省科技支撑计划“生猪现代产业链关键技术研究集成与产业化示范”（2012NZ001）、四川省科技成果转化项目“生猪养殖全期关键技术研究与应用”（2013NC0053）等省部级项目和“苯甲酸的高效利用和安全评估”、“硫酸铜的高效利用和安全评估”等横向合作项目的部分研究内容及研究成果组成。研究从2002年1月至2015年12月，持续共14年，直接研发投入经费258万元。 　　2、应用领域和技术原理 　　由于饲料安全理论研究不足、技术不成熟、不配套、相关立法缺乏依据和管理规定不够健全而导致近些年我国饲料质量安全事件频发的问题，通过饲料和饲料添加剂耐受性评价试验，评价目前生猪养殖过程中普遍使用或正在推广应用的8种营养性或功能性饲料添加剂（氯化胆碱、叶酸、硫酸铜、水合硅铝酸钙钠盐、大豆黄酮、牛磺酸、苯甲酸和恩拉霉素）的安全性和安全限量，对其的使用推荐安全使用剂量，建立相应的配套使用技术，实现推广应用，最终达到安全和高效使用这些饲料添加剂，促进畜禽健康、安全、经济、高效养殖，并将为制定《饲料添加剂安全使用规范》提供试验支撑和依据。 　　3、性能指标 　　评价了氯化胆碱、叶酸、硫酸铜、水合硅铝酸钙钠盐、大豆黄酮、牛磺酸、苯甲酸和恩拉霉素在猪生产中的安全性及其使用的安全剂量。 　　4、成果的先进性和创新性 　　①项目首次系统评估了常用饲料添加剂氯化胆碱（98%）、叶酸、硫酸铜、水合硅铝酸钙钠盐、大豆黄酮、牛磺酸、苯甲酸和恩拉霉素等在猪上的有效性和安全性，制定了添加剂的有效添加量，仔猪和/或生长猪配合饲料中氯化胆碱（98%）、叶酸、硫酸铜、水合硅铝酸钙钠盐、大豆黄酮、牛磺酸、苯甲酸和恩拉霉素的适宜推荐添加量分别为0.04%、0.5 mg/kg、25 mg/kg （Cu）、0.5%、40 mg/kg、0.3%、0.5%和5 mg/kg。 　　②综合安全性及环境污染，制定了常用饲料添加剂的安全限量，仔猪和/或生长猪配合饲料中氯化胆碱（98%）、叶酸、硫酸铜、水合硅铝酸钙钠盐、大豆黄酮、牛磺酸、苯甲酸和恩拉霉素等安全限量分别为0.32%、10 mg/kg、250 mg/kg （Cu）、2.5%、400 mg/kg、1.5%、2.5%和80 mg/kg。 　　③申请并获得了2项国家发明专利。以项目成果为基础，申请了国家发明专利“一种促进后备和妊娠母猪乳腺发育的饲料添加剂（专利号ZL 2013 1 0691588.5）”和“一种减少畜禽氨气排放的饲料添加剂（专利号ZL 2013 1 0691585.1）”，并均获得了授权。 　　④形成和发表了较高质量的学术论文。在本项目实施过程中，撰写了3篇博士学位论文，10篇硕士学位论文，形成和发表了19篇较高质量的学术论文，其中SCI论文6篇，并出版教材3本。 　　5、成果效益分析 　　推广四年多以来，项目重点推广面以上8种添加剂得到了更加高效和安全的使用，新生产相关饲料和饲料添加剂产品1.83万吨，新增出栏生猪6.7万头，新增产值近2.2亿元，新增社会纯收益约677.1万元，并带动了农民增收，促进就业，社会经济效益显著。 　　6、推广应用前景 　　四川省作为全国的农业大省之一，养殖业发达，是我国养猪生产的重要基地。本项目将为《饲料添加剂安全使用规范》的制定提供依据和基础，进而使氯化胆碱、叶酸、硫酸铜、水合硅铝酸钙钠盐、大豆黄酮、牛磺酸、苯甲酸和恩拉霉素在猪配合饲料中更加安全高效使用，并更有效地提高猪对饲料中养分的利用，促进动物生长和健康，减少饲料添加剂滥用带来的风险，降低了环境污染，促使我国生猪产业健康稳定发展。因此，项目成果立足本省面向全国的应用推广具有十分广阔的市场前景，可获得明显的社会经济效益。