低成本、高效、节能挂机系列自动冷库、气调库及配套保鲜技术研究

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获奖名称：

神农中华农业科技奖科学研究类成果

获奖区域：

中国农学会

获奖等级：

三等奖

主要完成人：

鲁墨森 王淑贞 辛力 张静 于兰岭 杨娟侠 张道辉 顾小清 沈广宁 秦志华

关键词：

冷库;  保鲜;  配套;  自动;  系列;  研制;  单元;  柔性;  保鲜技术;  制冷机组; 

第一完成单位：

山东省果树研究所

获奖时间：

2006-2007

项目名称：

联系人：

联系电话：

电子邮件：

邮编：

地址：

合作完成单位：

山东省果树研究所

单位电话：

传真：

网址：

推荐单位(专家)：

来源网站：

中国农学会

来源网址：

http://www.caass.org.cn/

摘要：

本研究依据制冷工程、气调和果蔬保鲜原理，创造和改进果蔬保鲜新设施和配套保鲜新技术，属农产品保鲜领域。研制并推广了新型冷库、气调库及配套保鲜技术，研究包括壁挂式制冷机组、土建装配复合式冷库、柔性气调库、移动式多功能自动保鲜库等多项内容。2003年被认定为国家重点新产品，2005年列为国家科技成果重点推广项目。先后获得国家专利18项，省级以上奖励4项，在保鲜技术系列化、产业化方面取得突破，综合技术达到国际先进水平。1.研制的壁挂式制冷机组，以世界领先水平的涡旋制冷压缩机为核心，风冷为主辅助蒸发和水循环冷凝，机组扁平状，精巧紧凑，室外壁挂安装、不需机房、不占有效空间，噪音低于60分贝。2.研制的土建装配复合式冷库库体结构，即可新建也可利用闲置房和棚舍改建，热工指标超过国际标准（热流密度小于9W/㎡）。3.设计的柔性气调库以柔性材料为主体，加柔性密封帘调节空间。气密层与保温层分离或部分分离，密封体根据材料的不同透气性设计多层、多材质组合，货物进出和取样检测方便，少量取样不影响库内气体成分变化，适于生物气调和人工气调的联动。4.研制的移动式多功能自动保鲜库，采用钢架结构，无冷桥，不需要拆卸即可整体移动。移动形式有轨道式、转轮式和吊环式等，可用于田间、宅院内和市场空地及途中及时保鲜，为冷链物流提供了新型贮运保鲜设施。5.挂机系列自动冷库、气调库以小单元容量为特征，多单元可组合成库群结构，库内温度和气体成分即可单元控制，又可多单元统一调节。库温高精度控制，温控、压力综合自控化霜。单相、三相选择应用。比常规冷库投资节省20%以上，比引进气调库低50%以上。6.研发的六大系列三十余个品种，以可控可调的小容量单元为基础，几吨至千吨库群，可一家一户独立应用，又可规模型联控和联合经营，不同库型配套成熟的保鲜技术，精确控制，生理病害轻，总体保鲜效果好于常规冷库、气调库。保鲜各类农副产品百万吨，累计增值效益达三亿元，社会效益达60亿元。