津新乌鲫

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获奖名称：

科学技术进步奖

获奖区域：

天津市

获奖等级：

三等奖

主要完成人：

金万昆; 朱振秀; 杨建新; 高永平; 俞丽; 赵宜双; 张慈军; 王治; 马亮

关键词：

鲫;  津; 

第一完成单位：

天津市换新水产良种场

获奖时间：

2016

项目名称：

黑体色鲫鱼育种及苗种产业化生产技术研究

联系人：

赵建英

联系电话：

022-69572770

电子邮件：

tjhuanxin@163.com

邮编：

地址：

天津市宁河县芦台火车站南

合作完成单位：

单位电话：

022-69572771

传真：

022-69572356

网址：

推荐单位(专家)：

宁河县科学技术委员会

摘要：

一、研究背景 鲫鱼是我国主要养殖品种，由于其肉味鲜美，营养丰富，深受是我国人民喜爱，具有较高的经济价值，但其生长缓慢，人工养殖一龄鱼体重仅能达到50g左右，二龄鱼体重约为150g左右，目前国内育成的鲫鱼新品种大都是以提高品种的生长性能、增加产量为最终目的。随着水产养殖业的发展和人民消费水平的提高，育种目标不能仅局限于提高生长速度和产量，还要求培育出的品种肉味鲜美、营养价值高，并具有保健功能和观赏性、体色新颖的鲫鱼新品种，以满足不断提高的社会需求。为此，天津市换新水产良种场自2001年5月开始进行了以白化红鲫为母本，墨龙鲤为父本的属间杂交试验，历经12年上百次的试验育成了津新乌鲫新品种。 二、研究过程 天津市换新水产良种场从2001年开始了鲫鱼新品种的试验研究，发现了在引进锦鲤中的黑色个体，并将其育成新品种墨龙鲤，同时在红鲫群体中发现白色个体，并选育成一个品种，按常规的鲤鲫杂交技术进行两个品种杂交，发现杂种中有黑色个体，培育到性成熟后再杂交，发现F2基本为雄性，并从中发现四倍体个体，于是又将其与二倍体红鲫♀杂交，获得全部为黑体色三倍体杂种，这样就找到了我国第一个生产黑色鲫鱼新品种的产业化组合。 三、津新乌鲫的品种优良特性 1.体色乌黑，遗传稳定。连续8年试验证明，子代100%个体均是乌黑。 2.体形似鲫鱼。体粗实，侧扁，头小适中，口端位，无口须，有的有须突。 3.三倍体不育。无论是在人工催产，还是在自然条件下，均不能繁殖子代，不影响生态平衡。 4.生长快。一龄鱼比彭泽鲫、红鲫分别快10.09%、11.68%。二龄鱼比彭泽鲫、红鲫分别快10.00%、16.02%。 5.易饲养。饲料转化率高，抗逆性能强，不易发病。该鱼食用、观赏、保健、垂钓兼用。 6.营养价值高。鱼体中含有黑色素细胞和小肽，肌肉中蛋白质含量18.8%，氨基酸含量17.7%，多不饱和脂肪酸含量0.93%，含有丰富的矿物质元素。 四、该成果的创新点 1.突破了鲤鲫属间杂交子代不育的遗传学理论，成功获得(白化红鲫♀×墨龙鲤♂)杂种f1，并繁育出体色全黑、全雄的鲤鲫杂种F2代。 2.采用流式细胞仪、染色体和红细胞法等检测技术，从多种倍性的（白化红鲫♀×墨龙鲤♂）杂种F2代群体中，筛选出全黑的异源四倍体种群，形成一个新的物种群体，这属国内外首创。 3.创新了以二倍体的红鲫为母本、以异源四倍体的鲤鲫杂种F2为父本的杂交新组合，找到了津新乌鲫产业化生产的最佳组合，成功培育出全黑体色、三倍体、遗传稳定的鲫鱼新品种，填补了我国黑体色鲫鱼的空白。 五、社会经济效益 津新乌鲫是采用鱼类远缘杂交和现代生物育种技术相结合的技术手段，历经12年时间而育成。该鱼体色新颖，全身及各鳍乌黑、营养价值高，含有丰富的黑色素细胞和小肽，具有清除人体自由基、抗衰老、抗癌和肌肤美白功底，是集食用、观赏、保健、垂钓于一体的三倍体鲫鱼，为我国首创研发的黑体色鲫鱼新品种，2013年批准为水产新品种（品种登记号GS-02-002-2013）。 2010～2014年5年间累计生产津新乌鲫苗种1.662亿尾，实现销售收入212.28万元，利润84.9万元；推广到天津、河北、辽宁、江苏、浙江、江西、山东、四川、湖北、广东等14个省市，推广养殖面积达4.24万亩，新增社会养殖效益12.21亿元。