野生块菌保育促繁及保鲜技术研究与应用

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获奖名称：

科技进步奖

获奖区域：

四川

获奖等级：

三等奖

主要完成人：

唐平;柳成益;郑林用;杨梅;李小林;黄文丽;韩灯;兰海;清源;顾国栋;蒋祺;肖玉军;雷彻虹;鲁玉勇;陈宾;熊海宽

第一完成单位：

攀枝花市农林科学研究院

获奖时间：

2018

项目名称：

野生块菌保育促繁及保鲜技术研究与应用

联系人：

滕志

联系电话：

15881287653

电子邮件：

1304378059@qq.com

邮编：

地址：

四川省攀枝花市大道南段1791号

合作完成单位：

四川省农业科学院;攀枝花市林业科学技术推广站

单位电话：

0812-2901895

传真：

0812-2901894

网址：

推荐单位(专家)：

攀枝花市

摘要：

针对攀枝花块菌产业发展中存在的野生块菌保护利用、块菌保鲜等技术瓶颈问题开展研究，经项目组几年的努力工作，系统研究提出块菌适生生境标准，为块菌人工栽培和促繁奠定基础；研究提出块菌成熟度的鉴别方法，为”攀枝花块菌“地标产品品质的保护提供技术支撑；研究得出块菌采集时间和采集技术标准，为规范野生块菌资源采集提供技术支持；研究得出野外大树环形接种感染率大于62.2%的技术措施，为实现块菌大树栽培奠定了坚实基础；研究得出野生块菌促繁技术措施，为减少水土流失，实现块菌可持续利用提供技术支撑，技术实施3-4年，被破坏的块菌菌塘产量可以逐步恢复，增产200%以上，该成果可在川滇块菌产区推广应用，仅攀西地区可推广应用面积100万亩以上；研究得出块菌冷库保鲜技术参数，冷库保鲜50天，块菌总损耗低于8%，延长了块菌的保鲜期和货架期，提高块菌保鲜后的品质和经济价值，成果在4个块菌公司应用5年，新增产值2880万元，建立了示范车间，运行期间经济效益显著；提出攀枝花块菌生产技术标准，为“中国块菌之乡”、“攀枝花块菌”地标产品提供支撑；申请受理国家发明专利2项；发表论文11篇，其中SCI论文2篇，中文核心期刊7篇，省级科技核心期刊2篇，发现块菌新种2个。