食用兼观赏黑色鲤鱼新品种－墨龙鲤

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获奖名称：

科学技术进步奖

获奖区域：

天津市

获奖等级：

三等奖

主要完成人：

金万昆; 朱振秀; 赵松; 王春英; 王守霞; 付连省

关键词：

品种;  食用;  观赏;  新品种;  鲤鱼;  黑色;  鲤; 

第一完成单位：

天津市换新水产良种场

获奖时间：

2004

项目名称：

联系人：

王绍全

联系电话：

022-69572770

电子邮件：

huanxin@tjnh.net

邮编：

地址：

天津市宁河县芦台火车站南

合作完成单位：

单位电话：

022-69572771

传真：

022-69572356

网址：

推荐单位(专家)：

天津市宁河县科委

摘要：

1.来源与背景：锦鲤源于中国，兴于日本，经过二百多年的研究选育已形成十三个品系，一百多个品种，但体表黑色的锦鲤一直以来未被人们的重视。但它浓郁墨黑的体色、活泼好动的性情受到人们的宠爱。又因近年来营养学的研究表明，天然食物功效和营养价值与它们的颜色息息相关，食以黑最佳，兴起了饮食黑色食品的热潮。本成果为满足观赏鱼和食用鱼市场需求，从1985年开始研究选育，经过18年的六代选育，育成一个既可食用又可观赏的墨色鲤鱼新品种。 2.技术原理及性能指标：墨龙鲤是从引进的锦鲤混合交配繁殖的后代中出现的4尾黑色个体中选留下来建立自交系，再从自交繁殖的后代中采用混合选择技术，逐代选育至F6代，其体型基本保持锦鲤体型粗短的特征，体披全鳞，全身（包括各鳍条）均为黑色，黑体色个体已遗传稳定在87%以上，含肉率在73.2%～77.6%，蛋白质含量为18.25，每百克肌肉中含钙40.59mg，锌1.43mg，铁1.78mg，和铜磷等多种对人体有益的微量元素，食性广，易管理，饲养成活率达到90%以上。 3.技术创造性与先进性： （1）通过种内杂交繁殖的后代建立自交系，再通过累代的选育使其优良性状的某些基因重组后得以巩固和提高，最终育成可以推广应用的优良新品种； （2）基本摸清了鲤鱼黑色体色遗传的基本规律，该品种的鳞片和皮肤中含有大量的黑色素细胞，且在体表各部分分布不同，因而表现了鱼体背部和两侧为黑色，腹部为灰白色，为今后鱼类新品种创新的研究提供了有价值的科学资料。 4.本品种经全国水产原良种审定委员会审定农业部批准，可在全国池塘养殖推广。 5.本品种经六代选育，黑色个体的遗传稳定性已保持在87%以上，尚有13%以内的个体不变色，今后仍要坚持逐代进一步的选育。