sRNA与群体感应系统相互作用调控乳杆菌细菌素合成机制研究

基金项目类型：

国家自然科学基金

基金项目编号：

31471707

来源网站：

国家自然科学基金委员会

来源网址：

http://www.nsfc.gov.cn/

负责人：

张香美

完成单位：

河北经贸大学

中文关键词：

sRNA; 细菌素; 调控机制; 环境胁迫; 群体感应系统;

项目类型：

面上项目

语种：

中文

开始日期：

2015-01-01

结束日期：

2018-12-31

中文摘要：

sRNA是细菌中普遍存在的一类长度为40-500nt的非编码RNA，在对环境胁迫的应答过程中发挥着重要作用。sRNA和群体感应(quorum sensing,QS)系统交互作用，在细菌生命活动过程中发挥着广泛的调控作用。本项目在产细菌素乳杆菌QS调控研究的基础上，采用鸟枪克隆法克隆sRNA，筛选乳杆菌sRNA，并经Northern杂交、实时荧光定量RT-PCR等确定环境胁迫相关sRNA；利用生物信息学软件对候选sRNA进行靶基因预测，选择与乳杆菌细菌素合成相关靶基因进行验证；构建乳杆菌sRNA基因、靶基因以及QS系统组分hpk、rr缺失突变株及其互补株，研究sRNA在细菌素合成中的作用以及sRNA与QS系统相互作用对乳杆菌细菌素合成的影响，解析环境胁迫因子影响乳杆菌细菌素合成的分子机制。研究结果不仅可为实现乳杆菌细菌素的稳定表达提供理论依据，同时也可为产细菌素乳杆菌在食品中的应用奠定基础。