糯玉米籽粒产量和淀粉品质形成对高温胁迫的响应及水氮调控机制

基金项目类型：

国家自然科学基金

基金项目编号：

31471436

来源网站：

国家自然科学基金委员会

来源网址：

http://www.nsfc.gov.cn/

负责人：

陆大雷

完成单位：

扬州大学

中文关键词：

糯玉米; 高温胁迫; 淀粉品质形成; 水分; 氮素;

项目类型：

面上项目

语种：

中文

开始日期：

2015-01-01

结束日期：

2018-12-31

中文摘要：

灌浆结实期高温胁迫是影响糯玉米籽粒产量与淀粉品质形成的关键环境因子。前期已明确糯玉米籽粒产量和淀粉品质对高温胁迫响应的关键时期为籽粒建成期（花后1-15天）。本项目研究籽粒建成期不同阶段高温胁迫和持续时间(花后1-5、6-10、11-15、1-10、6-15和1-15天)对糯玉米籽粒产量和淀粉品质形成的作用，分析高温胁迫处理下籽粒灌浆动态，淀粉形成过程中胚乳淀粉体发育，淀粉粒形态、大小和分布，淀粉晶体结构，链长分布，淀粉和糖代谢相关酶（ADPG、SSS、SBE、SS和SPS）活性等的变化动态，并明确这些参数变化动态与籽粒产量及淀粉品质形成的关系。利用盆栽处理和播期处理研究高温胁迫条件下水分和氮素运筹对籽粒产量和淀粉品质形成的调控机制。从淀粉发育过程中相关参数的变化动态上获得高温胁迫影响籽粒产量与品质形成的新认识，为未来温度升高条件下糯玉米高产优质栽培提供理论与技术支撑。