特用油料作物紫苏α-亚麻酸合成调控机制研究

基金项目类型：

国家自然科学基金

基金项目编号：

31201266

来源网站：

国家自然科学基金委员会

来源网址：

http://www.nsfc.gov.cn/

负责人：

王计平

完成单位：

山西农业大学

中文关键词：

紫苏; 种子油脂; α-亚麻酸; 二酰甘油酰基转移酶; 磷脂:二酰甘油酰基转移酶;

其他语种关键词：

Perilla frutescens; seed oil; α-linolenic acid; Diacylglycerol acyltransferase enzyme; Phospholipid diacylglycerol acyltransferase

项目类型：

青年科学基金项目

语种：

中文

开始日期：

2013-01-01

结束日期：

2015-12-31

中文摘要：

紫苏[Perilla frutescens(L.)Var.crispa]是一种具有特殊医药价值的新型油料作物，紫苏籽油富含人体必须的α-亚麻酸（ALA），广泛用于功能性保健食品、药物及油脂化工业。本课题采用分子生物学和功能基因组学技术，以已创建的紫苏突变体群体和多种国内种质资源为试材，研究控制紫苏种子α-亚麻酸合成及积累的关键酶基因，即选择性转移α-亚麻酸于三酰基甘油脂(TAG)分子中的二酰甘油酰基转移酶(DGAT1、DGAT2)和磷脂二酰甘油酰基转移酶(PDAT）。分析这些酶基因的结构、多态性以及在种子发育过程中的表达模式与α-亚麻酸合成积累的相关性。应用同位素标记底物的体外生化测试，酵母表达体系，植物组织瞬时表达体系和拟南芥遗传转化体系鉴定这些酶基因的生物学功能和酶学特性。本研究为进一步培育种子富集α-亚麻酸的油料作物新品系提供新的基因元件和技术体系。