饲用益生芽孢杆菌孢子体内萌发机制研究

基金项目类型：

国家自然科学基金

基金项目编号：

31672455

来源网站：

国家自然科学基金委员会

来源网址：

http://www.nsfc.gov.cn/

负责人：

郭小华

完成单位：

中南民族大学

中文关键词：

非营养性添加剂; 新型饲料添加剂; 生物学利用率; 配制技术;

项目类型：

面上项目

语种：

中文

开始日期：

2017-01-01

结束日期：

2020-12-31

中文摘要：

芽孢杆菌的孢子在动物体内萌发是关系到芽孢类益生菌发挥作用机制的核心问题，对于菌株的选育及其应用稳定性方面具有重要意义。前期研究初步证实芽孢能在体内萌发转变成营养体细胞，但只是个别实验动物的偶然现象，缺乏系统性结论。本项目综合考虑到芽孢杆菌的细胞特性及动物体内的环境因素，系统探讨菌和动物胃肠互作效应，即以菌株的生长速率作为首要选育条件，通过筛选获得具有生长速率迥异的两种芽孢杆菌菌株，比较这两种菌株在体内的萌发及代谢活性差异；以及通过诱导和抑制芽孢的萌发来比较益生芽孢杆菌体内代谢活性差异，研究中综合利用实时特异性监测、生物发光与成像等定量检测方法，系统阐明外源芽孢在动物肠道中萌发调控机制，为益生芽孢杆菌的进一步应用提供理论基础。