ÖZET Şeftalili Tarçınlı Muhallebi Ve Üretim Yöntemi Buluş, gıda sanayinde klasik muhallebi üretimi yöntem ve şekillerinden farklı olarak, muhallebi pişirilmesi aşamasında şeftali ve servisi aşamasında tarçın ilave edilmesiyle üretilmiş olan Şeftalili Tarçınlı Muhallebi Ve Üretim Yöntemi ile ilgilidir. Gıda sanayinde muhallebi çeşitliliğini artırmak, tüketicilere sağlıya faydalı farklı lezzetler sunmak için geliştirilmiştir. Şeftalili Tarçınlı Muhallebi Ve Üretim Yöntemi için önerilen bileşimleri； (% kütlece)； %10.43 şeftali, %16.74 toz şeker, %2 pirinç unu, %0.53 nişasta, %66.97 süt, %0.33 vanilya, %3 tarçın şeklindedir.
