一种具有降压作用的寡肽及其制备方法和应用
- 专利权人:
- 青岛思拓新源细胞医学有限公司
- 发明人:
- 王舒怡
- 申请号：
- CN202010254311.6
- 公开号：
- CN111254174A
- 申请日:
- 2020.02.04
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种具有降压作用的寡肽及其制备方法和应用,属于生物工程领域。其技术方案为:一种具有降压作用的寡肽的制备方法,包括以下步骤A将豆粕原料发酵,得到发酵豆粕,发酵菌种为酪酸菌;B将所述步骤A发酵豆粕与墨鱼碎料进行再次发酵处理,发酵菌种为酪酸菌,得到混合基料;C将所述步骤B的混合基料进行酶解,采用超声波辅助酶解,得到酶解液;D将所述步骤C的酶解过滤,纯化、干燥得到具有降压作用的寡肽。本发明的有益效果为:本发明选用的本发明提供的寡肽含有抑制ACE特征氨基酸,并且分布均匀,氨基酸含量高使得所提供的寡肽的活性高,对ACE的抑制效果好,增加降压效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
