一种菌汤调味料及其制备
- 专利权人:
- 于连富
- 发明人:
- 于连富,赵君哲
- 申请号：
- CN200510045816.7
- 公开号：
- CN1813580A
- 申请日:
- 2005.02.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2006
- 代理人:
- 许宗富
- 摘要：
- 本发明涉及食品辅料中的调味料，具体地说是一种菌汤调味料及其制备，按重量份数计，包括浓缩骨汤100份，盐10－20份，植物油2－6份，动物油2－6份。本发明主要成分是骨头提取浓缩物，富含蛋白质和钙、磷等成份，具有丰厚、优美的滋味和丰富的营养，十分有利于人体健康，并且也为骨头资源的综合利用扩大了空间，充分利用了资源，扩大骨头提取物的使用范围。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
