陈香型速溶橘皮粉及其制备方法
- 专利权人:
- 浙江茗皇天然食品开发有限公司
- 发明人:
- 叶群,周建彬,刘华东,傅秀花
- 申请号：
- CN201510311576.4
- 公开号：
- CN104982849A
- 申请日:
- 2015.06.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 陆永强`陈龙
- 摘要：
- 本发明属于植物提取技术领域，涉及一种陈香型速溶橘皮粉及其制备方法。解决了现有技术无法得到符合食品级要求的且能快速陈化的速溶橘皮粉的技术问题。制备方法包括备料、浸泡、加速陈化、提取及高温制粉等步骤。本发明经过短时间的高温陈化能达到自然陈化5-10年的效果，同时，经过高温陈化、密封闷堆和杀菌，能起到灭菌效果，确保原料卫生安全。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
