沙棘酸奶
- 专利权人:
- 陈为
- 发明人:
- 陈为
- 申请号：
- CN200310112995.2
- 公开号：
- CN1554249A
- 申请日:
- 2003.12.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2004
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种将沙棘果浆的口味及营养价值与传统酸奶综合为一的沙棘酸奶，是在传统酸奶中加入高浓缩的沙棘果浆配制而成。高浓缩沙棘果浆是指糖度为70度，含有可溶性固形物为75％左右的沙棘果浆。这样制成一种具有独特新鲜口感的高营养型酸奶。其过程包括酸奶的备制、果浆的选择与沙棘酸奶的配制。在灌装、杀菌、贴标、装箱、入库后，即为沙棘酸奶。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
